Подписаться
Опубликовано

Производственные процессы и Текучесть

Автор
  • Имя
    Красивая аналитика | HR | Tech
    Telegram

Производственные процессы и Текучесть

Одно похожее наблюдение было у меня в районной поликлинике. На этот раз история про фаст-фуд.

Дело было так: очередь в фаст-фуд примерно номеров на 30. Я настроилась на долгое ожидание и спокойно ждала пока отдали заказов 10 с номерами меньше моего. А потом пошла какая-то не понятная для меня, как гостя, система, когда начали отдавать заказы с цифрами +10 к моей. Сначала я подумала, что может быть там только кофе? Нет. Может потому что они с приложения? Тоже нет, одинаковые номера К***.

Во время долгого ожидания такие вот нелогичные действия на мониторе выводят некоторых гостей на эмоции... А т.к. на фронте стоит девушка-сборщица, то ей достается все недовольство гостей. Хотя дело точно не в ней, она делала все что могла. Работа и так не сахар, еще и гости ругаются, тут и до текучести недалеко...

А все потому, что не понятен производственный процесс и приоритезация приготовления заказов...

И, кстати, никакая удаленка не даст знать о таких моментах, только очное присутствие управляющих "в полях"

Еще немного про фаст-фуд было тут: https://t.me/whrdata/793

Красивая аналитика | HR | Tech
18345 подписчиков
1119 постов
Авторский канал Виктории Пискаревой Про HRTech продукты, автоматизацию HR процессов, аналитику, данные о людях, опыт пользователей и жизнь вокруг РКН: https://vk.cc/cHknrk за сотрудничеством к @victoria_pi или https://telega.in/c/whrdata/?r=hC2dMj5r HR

Предыдущий пост

Опубликовано

Следующий пост

Опубликовано

Закрепленные

Из подборки #процессы

Опубликовано
#процессы

Процессы они и в Африке процессы,

ремонт напомнил книгу «Цель», пост 1,5 летней давности и очередной раз подсветил очень простые, но...
Опубликовано
#процессы
+1

Процессы и метрики производительности

Как оценить процессы доставки и метрики производительности в HR
Опубликовано
#процессы
+1

Путь пользователя в Метро

Как пользовательский путь в метро связан с HR‑аналитикой и оптимизацией процессов
Все посты из подборки →

Свежие посты

Опубликовано
#HR
+1

Есть вещи вне вашего контроля, а есть процесс найма — которым вы можете управлять.

Открытый HR‑вебинар 20 апреля: как систематизировать подбор, ускорить процесс и показывать результаты бизнесу.
Опубликовано
#HR-аналитика
+1

Дерево целей

Дерево целей в HR — как визуализировать KPI, связать цели‑показатели и построить граф взаимосвязанных целей компании.
Опубликовано

HR аналитика для небольших компаний

HR‑аналитика в небольших компаниях помогает сравнивать затраты на персонал по проектам и повышать эффективность управления ресурсами.
Опубликовано

мотивирующий инсайт из отпуска

Мотивирующий инсайт: возможности в HR расширяются, когда смотрите не только вперёд, а и по бокам, как бескрайний океан.
Следующие посты →